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entradas

CALDITO DE POLLO 300ML $130

Receta secreta mamá Conchita
SOPA DE TORTILLA 150ML $130

Receta de la casa
GUACAMOLE AZTECA 250gr $150
TACOS ESTILO BAJA 3pzas

• PESCADO 100gr $180
• CAMARÓN 100gr $180

Especialidades Mexicanas

CHILE RELLENO TRADICIONAL 1 PZA $205

Relleno de 100gr de panela con salsa ranchera y crema

• Arrachera 150 gr $280
• POLLO 150 gr $240
• CAMARÓN 150 gr $270

POLLO CON MOLE POBLANO 300 gr $240

Pierna y muslo bañado en nuestro mole tradicional acompañado de arroz y frijoles * contiene cacahuates y semillas.

ENCHILADAS GABY’S 3pzas

Verdes, rojas o con mole, servidas con arroz y frijoles.

• POLLO 150 gr $215
• CAMARÓN 150 gr $265
• Arrachera 150 gr $270

con salsa blanca servido con arroz y verduras

CINCO DE MAYO $360

1 pza de chile relleno con panela 100gr, 1 pza de pollo en mole,1 enchilada con 80gr de pollo y 1pza tamal, con arroz y frijoles
ARRACHERA LOS PEREZ 200gr $320

Filete de arrachera, 1 pza de quesadilla, servido con arroz, frijoles y guacamole
BURRITO GIGANTE 1pza

relleno de morrones y cebolla salteada, gratinado con salsa ranchera, crema y queso, servido con arroz, frijoles y guacamole

• POLLO 150 gr $215
• Arrachera 150 gr $270
• CAMARÓN 150 gr $265

Gratinado con salsa monray servido con arroz y verduras

CHIMICHANGA 1pza

Tortilla de harina frita, rellena de morrones, cebolla salteada y queso, aderezo chipotle, lechuga servido con arroz, frijoles y guacamole

• Vegetariana 150gr $190
• Arrachera 150 gr $270
• POLLO 150 gr $215
• CAMARÓN 150 gr $265

Estas son las Pastas

PASTA A LA BOLOGNESA 240gr $210

Pasta fresca al burro servido con la tradicional bolonegsa y queso parmesano
PASTA AL BURRO 240gr $175

Pasta fresca al burro con mantequilla y queso parmesano
PASTA AL AJILLO 240gr $250

Pasta fresca preparada con ajo en chile guajillo y camarones 100grs

Medias porciones se cobran al 70% del costo del platillo

Extras

Orden de frijoles 100 gr $40.00
Orden de Arroz 100 gr $40.00
Salsa mexicana 150 gr $70.00
Chiles toreados 100gr $70.00
CreMA 100 ml $40.00

Ensaladas

JULIO CESAR 120gr $300

Receta original servida con 8 hojas de lechuga. Esta especialidad de la casa es preparada en su mesa (para 2 personas)

Agregue:

100gr de Pollo $50

100gr de Camarón $60

CABO CORRIENTES 80 gr $130

Espinaca, betabel, nuez y queso panela del Tuito con aderezo de mango
GABY’S 150 gr $130

Lechugas mixtas, crotones de tortilla, champiñon jitomate, cebolla, queso parmesano y aderezo tequila limón

Gaby´s Fajitas

TRADICIONALES

Flameadas con tequila, servidas con arroz, frijoles refritos y guacamole

• POLLO 200gr $280
• Arrachera 200gr $320
• CAMARÓN 200gr $320

FAJITAS MIXTAS $380

Pollo 100gr, Res 100gr & Camarón 50gr

Extra Queso 50grs $60

Extra guarnicion $80

* Cualquier modificación en su orden tiene costo extra.

Especial del Chef

CAMARONES ESPECIALES 4pzas $600

210gr de camarones U8 al ajo ó mantequilla acompañados de arroz y vegetales
ENCHILADAS DE LANGOSTA 3pzas $600

150g de jugosa carne de langosta, acompañada de nuestra aromatica salsa casse con un toque de vino blanco, servido con arroz y vegetales.

Pesca del Dia

FILETE DE PESCADO AL GUSTO 200 gr $310

Ajo, ajillo, a la diabla, a la mantequilla ó empanizado
FILETE A LA VERACRUZANA 200 gr $330

En salsa veracruzana, vino blanco aceitunas verdes & alcaparras
FILETE GABY’S 200 gr $350

En salsa monray, con espinaca, champiñon, 50 gr de camarones, queso gouda & vino blanco
CAMARONES AL COCO 225gr $380

5 camarones acompañados de piña asada, arroz vegetales y salsa de coco
CAMARONES AL TEQUILA 140 gr $390

5 camarones bañados con salsa blanca, confeti de morrones flameados al tequila, gratinados acompañados de arroz y vegetales
CAMARONES AL GUSTO 200gr $350

Al gusto ... ajo, ajillo, a la diabla, a la mantequilla ó empanizados

Y aqui el postre !

PASTELITO DE ELOTE 1pza $130

100gr de pastel con una bola de helado de vainilla
PLATANOS FLAMEADOS 3pzas $320

Con licor de café y brandy preparados en su mesa
HELADO DE VAINILLA $90

2 bolas de cremoso helado
FLAN DON CESAR 1pza $130

150gr de flan hecho con amor aqui en casa de queso crema y un toque de caramelo
FRUTAS FLAMBE $600

Preparadas con amor en su mesa Durazno 70gr, Mango 70 gr, Kiwi 70gr, 1 pza de plátano mora azul 50gr, Fresa 50gr

(pregunte por disponibilidad)

Bebidas

Refresco 355ml $38
Agua Embotellada 600ml $35
Perrier 330ml $65
Té Helado 380ml $50
Limonada / Naranjada 380ml $55
Shirley Temple 380ml $60
Arnold Palmer 380ml $60
Roy Rogers 380ml $60
Piñada / Fresada 380ml $80
Conga 380ml $80
Agua Fresca de Frutas 380ml $55
Jarra Limonada / Naranjada 2lts $210
Jarra Agua Fresca de Frutas 2lts $210
Topo chico 355ml $48
Agua quina 296ml $45

Café

Ristreto 25ml $60
Espresso 40ml $60
Americano 150ml $65
Capuchino 250ml $75
Latte 250ml $75
Moka 250ml $75
Café Mexicano 220ml $270

(Tequila, licor de cafe, licor de naranja)
Café Especial 220ml $320

(Cogñac, Crema de Whisky, Licor de naranja)

Coctelería

Blue Hawiian $130
Piña Colada $130
Daiquiri de frutas $130
Tequila Sunrise $130
Mojito $140

Mezcal $250 Raicilla $160
Aperol Spritz $130
Cuba Libre $130
Gin Tonic $130

Beefeater $160 Hendriks $230 Tanqueray $185 Bombay $175
Mai Tai $130
Bloody Mary $130
Bloody Cesar $130
Mimosa $120
Chi-Chi $140
Sangria $130
Martini Seco 150m $180

Grey goose $ 230 Titos $200 Ketel One $200
Absolut Cosmo 150ml $180
Desarmador $130
Copa de vino 150ml $130

* Pregunte a su mesero por nuestra lista de vinos

cervezas

Pacifíco $50
Corona $50
Corona Cero $50
Corona Ligth $50
Victoria $50
Negra Modelo $60
Modelo Especial $60

Cielo Rojo agregue $30
Stella Artois $75
Michelob Ultra $70

Cerveza Artezanal

Minerva Colonial $95
Minerva Pale ale $95
Minerva IPA $110
Minerva Lager Light $95
Minerva ITA $110
Minerva Diosa Blanca $110
Colimita $95
Cayaco $95
Piedra Lisa $110

Margaritas

Margarita Tradicional 350ml $160

Pruebala con Raicilla $180
Margarita Frutas 350ml $180

Tamarindo / Mango Pepino-Chile / Fresa / Coco - Pruebala con Raicilla $200

Las Especiales

Mago Pasion o Jamaica 350ml $180
Mago Granada 350ml $260
La Mezcalina 350ml $260
La Catrina 350ml $190

Maracuya, tequila serrano, jugo limón, jugo de piña, triple sec
Corona’Rita 240ml $200

Con una coronita de cabeza dentro de tu margarita *Coronita 210ml
Mago Cadillac 350ml $220

Tequila Silver y Grand Marnier
Mago Premium 350ml $260

Tequila añejo *Contenido de destilado 60ml

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